Štvrtok 13. júna
od 08:00
registrácia účastníkov konferencie
ranná káva, networking
Slávnostné otvorenie konferencie
09:00
09:10
Označovanie krajiny pôvodu a miesta pôvodu na potravinách
Miestnosť: Karpatia
Moderuje: Jana Venhartová, Potravinárska komora Slovenska
09:20
09:45
Prístup Ministerstva zemědělství k označovaniu miesta pôvodu potravín
Martin Štěpánek
Odbor potravinářský, Sekce zemědělství a
potravinářství
Ministerstvo zemědělství České republiky
10:10
diskusia
10:30
networking s občerstvením
11:00
Označenie krajiny pôvodu a miesta pôvodu základnej zložky potravín
Eva Mrugová
Odbor potravinárstva, Sekcia potravinárstva
a obchodu
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky
11:25
Matej Pospiech
Ústav hygieny a technologie potravin
rostlinného původu
Veterinární univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie
11:50
diskusia
12:20
spoločná fotografia
12:30
obed
Označovanie potravín a nové trendy v potravinárstve
Miestnosť: Karpatia
Moderuje: Jana Venhartová, Potravinárska komora Slovenska
14:00
Ozačovanie potravín vyrobených z rastlín získaných určitými novými génomovými technikami
Alexandra Molitorisová
Fakultät für
Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit, Universität Bayreuth
14:25
14:50
diskusia
Správne trestanie v potravinárstve
Miestnosť: Pohoda
Moderuje: Samuel Rybnikár, Trnavská univerzita v Trnave
14:00
14:25
14:50
diskusia
Slávnostný spoločenský večer
Partner spoločenského večera
Moderuje:
Dress code: Semi Formal
19:00
otvorenie večera dekankou Právnickej fakulty Trnavskej univerzity v Trnave
Marianna Novotná
19:10
19:30
raut, sláčikové kvarteto
Piatok 14. júna
od 08:00
registrácia účastníkov konferencie
ranná káva, networking
Označovanie potravín a plant-based potraviny
Miestnosť: Karpatia
Moderuje: Jana Venhartová, Potravinárska komora Slovenska
09:00
Úradná kontrola vegánských a vegetariánskych potravín v Českej republike
Eva Singrová
metodička, Státní zemědělská a
potravinářská inspekce
09:25
09:50
10:15
diskusia
10:35
networking s občerstvením
Miestnosť: Karpatia
Moderuje: Jana Venhartová, Potravinárska komora Slovenska
11:05
Environmentálne označovanie potravín v Českej republike a problémy s tým spojené
Milan Damohorský
profesor, Právnická fakulta, Univerzita
Karlova
11:30
11:55
12:20
diskusia
12:40
obed